Thursday, August 11, 2011

Receitas Revealed By Professional Chef

SOPA DE PEPINO E REFRIGERADA MOUSSE SALMÃO DEFUMADO

Esta sopa é tão fácil de fazer e muito rápido para. Ideal para uma partida da noite verões ou apenas um limpador de paletes pequenos refrescante.

INGREDIENTES
Para a sopa
4 pepinos frescos
1 / 2 limão
3 tblsp vinho branco vinagar
1 tblsp molho doce chillie
1 açúcar tblsp
07/06 grandes cubos de gelo sal e pimenta

Para a mousse
200g de salmão defumado
50ml de creme de leite
limão sal e pimenta sumo de

1. Descasque e deseed os pepinos e corte em pedaços para.

2. Coloque todos os ingrediente para a sopa em um liquidificador e blitz até um líquido verde pálido formou.

3. Tempere a gosto, mas não mais fazê-lo, lembre-se de manter a luz fresca e sabor e ao gosto do pepino deve ser o mais proeminente. Armazenar em um recipiente hermético na geladeira.

Para o lugar mousse todos os ingredientes em um processador de alimentos e blitz até a temporada, combinado a gosto. Pressione a mistura através de um sive fino para remover todos os ossos não desejados. A textura deve ser lisa, sedosa e luz.

Para servir coloque o mouse no meio de uma tigela rasa e uma colher de sopa de pepino ao redor para a quantidade desejada. Enfeite com alface frisse vestidos e servir imediatamente

PAN FRIED pombo BREST COM REDCURRENTS, ESPAGUETE vegetal e um JUS VINHO DO PORTO

INGREDIENTES
4 peitos de pombo
2 cenouras grandes (mais reto possível)
2 corrgetts grandes
redcurrents fresco
100ml de vinho do Porto
500ml de caldo de carne

Pombos frescos podem ser comprados a partir de qualquer açougueiro bom. Você pode bye apenas os seios se você preffer ou o pombo todo.

1. O espaguete vegatable podem ser feitas em addvance, casca de ambas as cenouras e corrgets e da praça, a fatia no longa finos fios de espaguete em forma. Depois de ter feito isso, o spaghettie terá de ser branqueados e atualizado, este é um processo à parte cozinhar os legumes, mas ainda mantém há cor. Soltar o spaghettie para água fervente por um minuto e meio e depois mergulhá-la em imediatly água gelada. Drenagem, uma vez fria e seque.

2. Para montar o prato, tem o estoque para o calor através de uma frigideira e na também.

3. Temporada lado a pele do peito de pombo e do lado da pele para baixo coloque na panela escaldante. Depois de três minutos por sua vez e selar o outro lado, retire da panela e deixe descansar.

4. Wilst o pombo é reasting voltar a panela ao calor e deglaze porta do wth, adicione o caldo de carne quente para isso e reduzir pela metade pelo menos.

5. Como o molho está a reduzir mergulhar o veg 'spaghettie para boilling água quente através, retire depois de 30 segundos e escorra e tempere.

empate terá de ser branqueados e atualizado, este é um processo à parte cozinhar os legumes, mas ainda mantém há cor. Soltar o spaghettie para água fervente por um minuto e meio e depois mergulhá-la em imediatly água gelada. Drenagem, uma vez fria e seque.

2. Para montar o prato, tem o estoque para o calor através de uma frigideira e na também.

3. Temporada lado a pele do peito de pombo e do lado da pele para baixo coloque na panela escaldante. Depois de três minutos por sua vez e selar o outro lado, retire da panela e deixe descansar.

4. Wilst o pombo é reasting voltar a panela ao calor e deglaze porta do wth, adicione o caldo de carne quente para isso e reduzir pela metade pelo menos.

5. Como o molho está a reduzir mergulhar o veg 'spaghettie para boilling água quente através, retire depois de 30 segundos e escorra e tempere.

6. searv para o prato, parir o peito de pombo no meio e coloque em cima uns dos outros. Torcer o spaghettie e organizar na placa. Para finalizar o molho retire do fogo e wisk em uma boa uma onça de manteiga, adicione o redcurrents e colher sobre o pombo e ao redor do prato. para finalizar decore com cebolinha fresca picada e concasses.

Para receita original e muitas mais receitas, visite o meu site.

Wednesday, August 10, 2011

Um velho amigo - Betty Crocker

Betty Crocker é um ícone que muitos de nós têm crescido com o passar dos anos. Betty Crocker é sinônimo de livros de receitas e misturas para bolos. Ainda me lembro de ver a imagem de boa Betty velha na caixa dessas misturas para bolos deliciosos.

O nome de Betty Crocker tem um significado histórico também. O nome de "Betty Crocker" foi desenvolvido para produtos de mercado para donas de casa, e criado a partir da combinação do último nome de um executivo da companhia aposentado, William Crocker, e um ambiente agradável, confortável nome feminino, Betty. Posso assegurar-vos que o nome não foi emprestado do Flintstones. Segundo uma fonte on-line, a General Mills foram inundados com pedidos de receitas e sugestões de cozimento, e para tornar as respostas mais pessoal, a empresa respondeu com letras utilizando a assinatura de uma secretária que ganhou um concurso de escritório. Que realmente fez Betty Crocker ganham vida e as mulheres em toda a América, de repente senti como se uma alma gêmea. Isso foi em 1921 e esta mesma assinatura é usado ainda hoje. Há quase algo confortante sobre isso, embora eu não sou realmente certo porque me sinto assim.

ker vir vivo e mulheres em toda a América, de repente senti como se uma alma gêmea. Isso foi em 1921 e esta mesma assinatura é usado ainda hoje. Há quase algo confortante sobre isso, embora eu não sou realmente certo porque me sinto assim.

Em 1924 a Escola Crocker primeiro Betty do ar, a estréia da nação primeiro show de cozinha em todo o país através do rádio. Durou uma espantosa 24 anos. Em 1936, um artista combinou as características das mulheres que trabalhavam no departamento de origem da empresa, à semelhança oficial de "Betty Crocker", mas a verdade é que a imagem de Betty mudou para manter uma aparência moderna.

Agora estamos todos claras sobre o fato de que Betty Crocker nunca foi uma pessoa real (ela foi eleita a mulher mais popular do país segundo a Eleanor Roosevelt!) Vamos passar a todos aqueles grandes receitas Betty Crocker e produtos.

O livro de receitas Crocker primeiro Betty foi disponibilizado para a população americana em 1950. Era chamado de "Betty Crocker Cook Book Picture". Pelo amor de nostalgia do que foi republicado em toda sua glória original e você pode obtê-lo on-line no www.amazon.com ou você pode agarrá-lo na sua livraria favorita. Este livro de cozinha é esplêndida, com fotos em preto e branco ea cores.

Ele realmente cobre todo o espectro incluindo tudo, desde o mais básico de receitas para o realmente envolvidos, com tais dicas úteis sobre a seleção, apresentações e definições da tabela. Na verdade, eles sugeriram que o cozinheiro, a fim de ter um descanso merecido, deve deitar no chão para um rápido cochilo cinco minutos. O que você acha, você está pronto pra ele? A maioria de nós provavelmente escolheria o sofá ou cadeira sobre o nosso chão da cozinha. É realmente engraçado como os tempos mudaram.

O livro de receitas Crocker primeiro Betty foi disponibilizado para a população americana em 1950. Era chamado de "Betty Crocker Cook Book Picture". Pelo amor de nostalgia do que foi republicado em toda sua glória original e você pode obtê-lo on-line no www.amazon.com ou você pode agarrá-lo na sua livraria favorita. Este livro de cozinha é esplêndida, com fotos em preto e branco ea cores.

Ele realmente cobre todo o espectro incluindo tudo, desde o mais básico de receitas para o realmente envolvidos, com tais dicas úteis sobre a seleção, apresentações e definições da tabela. Na verdade, eles sugeriram que o cozinheiro, a fim de ter um descanso merecido, deve deitar no chão para um rápido cochilo cinco minutos. O que você acha, você está pronto pra ele? A maioria de nós provavelmente escolheria o sofá ou cadeira sobre o nosso chão da cozinha. É realmente engraçado como os tempos mudaram.

Monday, August 8, 2011

Dicas para ajudar você a usar menos gordura no seu cozimento diário!

Assim como você não tem que desistir de doçura em seus alimentos, você não tem que desistir de gorduras completamente. É importante, no entanto, que você limite a sua ingestão. Cortar começa na cozinha, e continua na mesa.

Lembre-se que comer muita gordura pode ter um efeito direto sobre a atividade da insulina no seu corpo, causando um aumento em seu nível de glicose no sangue.

- Selecione cortes de carne magra e remover a pele e os depósitos de gordura de aves de capoeira.

- Use o óleo ou gordura mínimo absoluto na culinária. Se possível, não use qualquer adição de gordura em tudo.

- Quando você deve usar a gordura, use um pincel para espalhar uma fina camada de gordura em sua panela, ou usar um spray de cozinha.

- Grill ou carne assada em um rack para permitir que a gordura gota de distância.

- Para sopas e cozidos, carne cair em água fervente para selá-lo, em vez de escurecimento em gordura ou óleo.

- Espalhe manteiga ou margarina muito fina de pão e biscoitos, ou deixá-lo fora. Use ricota, queijo cottage, um abacate pequeno ou uma raspagem de baixo teor de gordura queijo creme como um diferencial em seu lugar.

- Use laticínios com pouca gordura, de preferência às variedades regular.

- Use "não-petróleo ',' low-petróleo 'salada ou" joule baixo (de baixa caloria) curativo em vez de óleo ou maionese. Melhor ainda, use suco de limão ou vinagre com ervas para adicionar zest para suas saladas.

- Aprenda a usar ervas frescas ou secas e especiarias para dar sabor aos alimentos em vez de manteiga ou óleo.

- Evite adicionar óleo ou gordura de vegetais durante ou após a preparação. Por exemplo, quando você purê de batatas ou outros legumes, não adicione manteiga, margarina ou creme. Use baixo teor de gordura do leite. Envolva os legumes em folhas com ervas, ou tentar seco fermento-los no forno, em suas próprias peles.

- Se você gosta de creme de leite como uma limpeza de vegetais, use baixo teor de gordura do queijo cottage ou leben ou baixo teor de gordura iogurte natural em vez.

Sunday, August 7, 2011

Cooking 101

Cozinhar em si é uma arte que não é fácil. Para evocar as refeições verdadeiramente sumptuosa, é preciso ter grande habilidade, disciplina e, claro, a paixão, para satisfazer os gostos das pessoas. A maioria das celebridades têm padrões mais elevados de sabor dos alimentos, em comparação com pessoas comuns, por sua imensa riqueza e conexões lhes permitem saborear os pratos mais deliciosos do planeta. Por isso, é preciso muito mais do que cozinhar ordinária para fazer essas celebridades burp e sorrir. O que é preciso para alcançar o céu culinárias dentro dos padrões de pessoas famosas? Aqui estão algumas dicas e segredos sobre a preparação e manuseamento dos alimentos básicos para que você possa passar.

Must-geral Knows

Antes de começar a cozinhar, escolher receitas que não são muito complicadas. Passos receita muito difícil pode ser esmagadora. Estar ciente de quantos recursos você pode adquirir e quanto tempo você pode investir no processo de cozimento.

Reunir todos os ingredientes em um único lugar antes de cozinhar para evitar forçando para fora sobre ingredientes perdidos no meio do processo de cozimento. Organize também os utensílios e outras coisas que você vai precisar de uma cozinha mais organizada.

Nunca, jamais coloque alimentos cozidos ou prontos para servir em pratos, tábuas de corte, ou em outras superfícies onde você colocou a carne crua, peixe, aves, ou o alimento mau cheiro outros. Lavar essas superfícies primeiro com água quente e sabão para remover todos cheiro indesejado.

Experimente com diferentes cores e texturas nas refeições e trazer para fora esse lado criativo. Você também pode aprender variações de um prato específico. Você pode tentar receitas de outras culturas e torná-lo seu próprio. Ou você pode inventar um prato completamente fora do azul. Só é preciso imaginação e paladar bom e com certeza você conjure pratos deliciosos com o seu próprio toque.

Secrets Revealed básica

Bolo de chocolate. Adicionar uma colher de chá de vinagre para o seu mix de bolo para um bolo de chocolate mais delicioso.

Queijo ralado. Para facilitar a trituração, coloque o primeiro queijo no freezer por 30 minutos.

Confeiteiro. Adicione uma pitada de bicarbonato de sódio para a sua crosta de gelo para reter a umidade a crosta de gelo e evitar rachaduras.

Panquecas. Adicione um pouco de açúcar para o seu batedor de panquecas e waffles para torná-los mais rapidamente marrom.

Pastelaria Pie. Para criar flakier pastelaria, substituir uma colher de chá de vinagre para uma colher de chá de água fria chamado para na receita.

Molho de espaguete. Adicione uma pitada de bicarbonato de sódio para molho de espaguete para remover qualquer sabor ácido do tomate.

Carne de concurso. Colocar 1-2 colheres de sopa de vinagre em sua carne ajuda a amaciar a carne, enquanto você está cozinhando.

njure pratos deliciosos com o seu próprio toque.

Secrets Revealed básica

Bolo de chocolate. Adicionar uma colher de chá de vinagre para o seu mix de bolo para um bolo de chocolate mais delicioso.

Queijo ralado. Para facilitar a trituração, coloque o primeiro queijo no freezer por 30 minutos.

Confeiteiro. Adicione uma pitada de bicarbonato de sódio para a sua crosta de gelo para reter a umidade a crosta de gelo e evitar rachaduras.

Panquecas. Adicione um pouco de açúcar para o seu batedor de panquecas e waffles para torná-los mais rapidamente marrom.

Pastelaria Pie. Para criar flakier pastelaria, substituir uma colher de chá de vinagre para uma colher de chá de água fria chamado para na receita.

Molho de espaguete. Adicione uma pitada de bicarbonato de sódio para molho de espaguete para remover qualquer sabor ácido do tomate.

Carne de concurso. Colocar 1-2 colheres de sopa de vinagre em sua carne ajuda a amaciar a carne, enquanto você está cozinhando.

Vanilla. Você pode fazer seu próprio concentrar baunilha, colocando dois split e picadas vagens de baunilha em um litro de vodca ou uísque. Lembre-se de agitar o frasco uma vez ao dia e deixá-lo do site por cerca de dois a três meses até que a mistura se transforma em sua cor desejada.

Não tenha medo de falhar nas primeiras vezes. Cozinhar é uma arte, e qualquer arte tem sempre um processo e, claro, determinação. Contanto que você tem a paixão, você pode chicotear o seu caminho para o céu culinárias e impressionar ninguém com papilas gustativas dispostos.

Saturday, August 6, 2011

Tudo Que Você Precisa Saber Sobre Cestas Gourmet Vinho Presente

As pessoas gosta de receber cestas de presentes. Cestas de presente corporativo são, geralmente oferecida por empresas aos seus clientes como um símbolo de sua apreciação. Porém, mais cestas do presente são pessoa para pessoa expressões de amor e amizade. Cestas gourmet fazer um grande presente em qualquer época do ano, porém, são especialmente bem-vindas nos feriados. Você não tiver certeza do que alguém presente e curto no tempo? A maioria das pessoas gosta e gosta do presente de alimentos. É impossível ir não está certo. Existem milhares de empresas da cesta do presente, alguns poucos favoráveis ​​e uma grande quantidade de não tão interessante.

Aqui estão um pouco da minha adorada empresas que são confiáveis, o recurso alimentos gourmet de boa qualidade, e têm o serviço ao cliente favorável.

Entregas deliciosa
Dean & Deluca
Preencha-r-Up
Vinho nobre
Zabar
Pomares missão
Zingermans
Citarella
Delícias de terra
Porta Chatham Smoked Seafood

Mesmo que você pode oferecer os seus amigos através de cesta do vinho gourmet para um piquenique. Adicionalmente às coisas normais da cesta do vinho, começam a ter de ser uma faca pouco de manteiga, um abridor de vinho, e não dois copos de vinho caro. Depois de ter escolhido todos os itens de uma cesta gourmet ideal vinho, escolha um cesto grande como um recipiente para armazenar tudo. E de alguma forma começam a ter um pouco de fitas para amarrar completamente a cesta do vinho considerável gourmet. Você pode comemorar mais amizades dando-lhes uma cesta do vinho gourmet mesmo que seu amigo é, literalmente, em qualquer lugar do mundo. Isto pode ser acessado com apenas clicando com o mouse do seu sistema no caminho Internet.Este você pode começar a conjunção perfeita de cesta do vinho gourmet.

Cestas são o caminho a percorrer, mas se você está olhando para as coisas para colocar em sua cesta ou outras coisas para presente, basta ir a Amazon ou eBay e você vai encontrar tudo o que você quer e com preços muito bom que você, muitas vezes, não encontrar em lojas de varejo. Tome um minuto para visitar o seu site favorito e comparar preços, você irá obter os melhores presentes e com os melhores preços.

Friday, August 5, 2011

O Destaque Popular Gourmet Receita Cakes

Receitas de bolo de caranguejo incluem o que é considerado o melhor. Totalmente uma organização americana de alimentos gourmet - faz como nenhum outro. Receitas de bolo de caranguejo comumente obter um pouco de calor na mistura. Essencialmente norte-americano é com excactitud equilibrada. Longe estão por dias em que os bolos foram considerados como de luxo, agora, neste momento, bolos têm de ser parte e parcela da vida de cada dia e de alguma forma encontra-se por o jantar de domingo, às sociais da igreja ou aniversários. A maioria de nós assumir que bolos gourmet é difícil de fazer, além de ser uma presunção incorreta, desde bolos gourmet deve ser um dos desertos mais difícil de fazer.

Bolos gelados incluem ainda considerado um gourmet bolos desde o seu algo excepcional. Para entregar um bolo gourmet fantastique de origem sorvete, misture o sorvete com uma colher de pau até que fique cremosa e suave. Agora seu tempo para uma geada seu sabor de sorvete favorecido entre as camadas de bolo. Depois de ter destruído a montagem do bolo gourmet, geada pela topping chicoteado fora do bolo. Neste momento você pode rechear o seu bolo de sorvete gourmet com seu fatias melhores frutos em dois chocolates maneiras.

Apenas peep no google ou site msn e apenas um tipo na caixa de análise para receitas gourmet bolo e clique. Você pode pegar os sites que oferecem muitas receitas de bolo sem nenhum custo gourmet como bolos gelados, bolo de lama Walnut, bolo de lama Sydney, Bolo de Pêra e Framboesa, Cheesecake russo, Cheesecake de Bailey Marbled, Cheesecake de Chocolate Peanut Butter e ti são apenas alguns exemplos. Você pode ter certeza que esta receita de bolo de sorvete gourmet é muito alta qualidade e vai transmitir-lhe uma melhor jantar ou deserto.

Os desertos são parte integrante da nossa alimentação nos dias de hoje. Assim, devemos escolher o que mais gosta e aprender a fazê-lo nós mesmos, porque isso poderia custar muito alto se você comprá-lo fora. Eu recommed que você verifique algumas receitas deserto no Amazon livraria para que você possa começar a fazer o seu próprio deserto.

Thursday, August 4, 2011

Chefs celebridades chumbo Stellar Carreiras Culinária

Chefs carismático e criativo ter afetado a cultura desde os anos 1880, quando Antoine Carême França subiu ao estrelato como chef de Napoleão ea realeza européia. Menos de um século mais tarde, American Julia Child recriado a compreensão do mundo da cozinha francesa através de sua culinária e aparições na televisão, abrindo caminho para uma série de chefs famosos na década de 1990 e no próximo século.

Chefs celebridades ganhou sua fama começando com graus escola de culinária ou cozinhar em cozinhas de seus pais. Alguns escola de culinária suplemento ou a educação culinária formal com talento natural e personalidades magnética para ganhar sucesso de público. Chefs celebridade e sua sabedoria de cozinha estão disponíveis em todos os lugares, incluindo uma rede de televisão dedicado inteiramente às artes culinárias e prateleiras de livros de culinária na livraria local.

Julia Child: American Chef Liga francesa

Julia Child, nascido em 1912 em Pasadena, Califórnia, começou sua carreira na cozinha no final de 1940 após uma carreira na publicidade e relações públicas. Já uma pós-graduação da Smith College, ela se matriculou na escola de culinária Le Cordon Bleu, quando o marido foi atribuído um emprego em Paris. Mais tarde, ela abriu uma escola de culinária, L'Ecole des Trois Gourmandes, e publicou o famoso livro Mastering, a Arte da Culinária Francesa com dois colegas do Le Cordon Bleu. Criança tornou-se um dos chefs primeira celebridade americana e desfrutou de uma longa carreira de aparições na televisão, ensino e escrita.

Rocco DiSpirito: Cooking Realidade

Rocco DiSpirito de Nova York é uma das melhores celebridades chefdom de estrelas educado. Matriculou-se no Culinary Institute of America, aos 16 anos, onde ganhou um grau escola de culinária com honras. Mais tarde, estudou no Jardin de Cygne em Paris, e passou dois anos estudando comida francesa e vinho regionais. Rocco arredondado para fora sua educação culinária com um grau de negócios da Universidade de Boston. DiSpirito é conhecido por sua fusão de estilos francês e asiático, e abriu vários restaurantes populares. Seus créditos televisivos incluem o reality show O Restaurante e venda Rocco Panelas em QVC.

Bobby Flay: Talent Culinária Natural

Bobby Flay iniciou sua carreira culinária aos 17 anos, quando ele foi contratado no restaurante Joe Allen em Manhattan. Allen ficou tão impressionado com Flay habilidades de cozinha que ele pagou por Flay de educação culinária francesa no Culinary Institute. Depois de receber seu diploma de escola de culinária, Flay se tornou famoso por sua mistura única de cozinha espanhola e americana. Flay possui quatro restaurantes, incluindo Bolo em Nova York, e aparece regularmente na rede Food and Early Show na CBS.

d e vinho. Rocco arredondado para fora sua educação culinária com um grau de negócios da Universidade de Boston. DiSpirito é conhecido por sua fusão de estilos francês e asiático, e abriu vários restaurantes populares. Seus créditos televisivos incluem o reality show O Restaurante e venda Rocco Panelas em QVC.

Bobby Flay: Talent Culinária Natural

Bobby Flay iniciou sua carreira culinária aos 17 anos, quando ele foi contratado no restaurante Joe Allen em Manhattan. Allen ficou tão impressionado com Flay habilidades de cozinha que ele pagou por Flay de educação culinária francesa no Culinary Institute. Depois de receber seu diploma de escola de culinária, Flay se tornou famoso por sua mistura única de cozinha espanhola e americana. Flay possui quatro restaurantes, incluindo Bolo em Nova York, e aparece regularmente na rede Food and Early Show na CBS.

Emeril Lagasse: Cooking Kickin 'um Notch

Conhecido por popularizar Cajun e Creole cozinhar, Emeril Lagasse primeiro aprendeu sobre cozinha de sua mãe como um jovem rapaz, em Massachusetts. Ele recebeu seu diploma de escola de culinária da Johnson e da Universidade de Wales, e trabalhou como chef no Palácio do comandante em Nova Orleans antes de abrir seu próprio restaurante lá e em outras cidades dos EUA. Ele também é uma personalidade famosa TV, recebendo o seu início em 1993, sobre a Food Network. A palavra "bam" tornou-se sinônimo de seu nome.

Nigella Lawson: Escrevendo sua carreira culinária

Ao contrário da maioria dos chefs celebridade, Nigella Lawson começou sua carreira como escritora de culinária de alimentos. Ela ganhou um grau de linguagem de Lady Margaret Hall, em Oxford, Inglaterra e conseguiu um emprego a escrever uma coluna para o restaurante Spectator. Ela agora escreve para várias publicações importantes culinárias, incluindo Gourmet e Bon Appetit, publicou uma série de livros de receitas best-seller com base em seu lema: "Para alcançar o máximo de prazer pelo esforço mínimo." Hoje, ela recebe vários programas de TV de sucesso de cozinha, como mordidas de Nigella.

Jamie Oliver: Life-Long (e Naked) Chef

Jamie Oliver começou seu treinamento de culinária aos oito anos no pub dos pais popular na Inglaterra. Ele trabalhou em sua educação culinária no Westminster Catering College até a idade de dezesseis anos, e ele conseguiu sua celebridade quebrar quando ele apareceu em um documentário sobre o café britânica em que ele estava trabalhando. Produtores de televisão chamou-o na manhã seguinte, e ele começou a estrelar o Chef enorme sucesso Naked. Desde então, tem escrito vários livros Naked Chef, tomado o seu programa de culinária ao vivo na estrada, e abriu um restaurante não tem fins lucrativos popular. Dedicação de Jamie ao serviço público e para tornar a educação acessível culinária ganhou-lhe muitos fãs.

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Emeril Lagasse: Cooking Kickin 'um Notch

Conhecido por popularizar Cajun e Creole cozinhar, Emeril Lagasse primeiro aprendeu sobre cozinha de sua mãe como um jovem rapaz, em Massachusetts. Ele recebeu seu diploma de escola de culinária da Johnson e da Universidade de Wales, e trabalhou como chef no Palácio do comandante em Nova Orleans antes de abrir seu próprio restaurante lá e em outras cidades dos EUA. Ele também é uma personalidade famosa TV, recebendo o seu início em 1993, sobre a Food Network. A palavra "bam" tornou-se sinônimo de seu nome.

Nigella Lawson: Escrevendo sua carreira culinária

Ao contrário da maioria dos chefs celebridade, Nigella Lawson começou sua carreira como escritora de culinária de alimentos. Ela ganhou um grau de linguagem de Lady Margaret Hall, em Oxford, Inglaterra e conseguiu um emprego a escrever uma coluna para o restaurante Spectator. Ela agora escreve para várias publicações importantes culinárias, incluindo Gourmet e Bon Appetit, publicou uma série de livros de receitas best-seller com base em seu lema: "Para alcançar o máximo de prazer pelo esforço mínimo." Hoje, ela recebe vários programas de TV de sucesso de cozinha, como mordidas de Nigella.

Jamie Oliver: Life-Long (e Naked) Chef

Jamie Oliver começou seu treinamento de culinária aos oito anos no pub dos pais popular na Inglaterra. Ele trabalhou em sua educação culinária no Westminster Catering College até a idade de dezesseis anos, e ele conseguiu sua celebridade quebrar quando ele apareceu em um documentário sobre o café britânica em que ele estava trabalhando. Produtores de televisão chamou-o na manhã seguinte, e ele começou a estrelar o Chef enorme sucesso Naked. Desde então, tem escrito vários livros Naked Chef, tomado o seu programa de culinária ao vivo na estrada, e abriu um restaurante não tem fins lucrativos popular. Dedicação de Jamie ao serviço público e para tornar a educação acessível culinária ganhou-lhe muitos fãs.

Wolfgang Puck: Talent Culinary Carismática

Originalmente de Áustria, Wolfgang Puck foi um dos chefs primeiro super para estabelecer um império de cozinha. Seu interesse na culinária foi provocada por sua mãe, uma chef do hotel. Puck recebeu sua educação culinária como um aprendiz nas cozinhas dos melhores restaurantes mestre francês na Europa. Sua personalidade carismática e talento de cozinhar levou a aparições televisivas, livros de receitas populares, e empreendimentos comerciais de grande sucesso. Spago, seu famoso restaurante de Los Angeles, Califórnia revolucionou pizza com o seu menu de coberturas gourmet.

Gordon Ramsay: Vilão ou Chef Helper Hero?

Gordon Ramsay da Inglaterra se tornou um dos mais notórios vilões da celebridade chefdom, conhecido por sua habilidade culinária excepcional e personalidade abrasiva. Sua carreira de futebol foi cortada com uma lesão na idade de quinze anos. Ele começou a cozinhar quatro anos depois, trabalhar com chefs top em Londres e Paris antes de se tornar chefe de cozinha no Aubergine, em 1993. Infâmia Ramsay se espalhou para os EUA em sua realidade Cozinha do Inferno mostram televisão. Sua carreira culinária continua a florescer com novos restaurantes e outra série de televisão onde ele fornece on-the-spot educação culinária para lutar donos de restaurantes.